Développé par Arc System Works, Goritaire vous met aux commandes d'un groupe de gorilles audacieux, dont le seul désir est de créer un grand troupeau où les bananes, leur principale source de nourriture, ne manqueront jamais. Mais garder ces primates sous contrôle sera loin d'être une mince affaire. Il faut faire preuve de diverses compétences et compter sur des bananes « hypothétiques » pour satisfaire les besoins nutritionnels des primates. Dès le lancement de Goritaire, un tutoriel complet vous expliquera les bases du jeu ainsi que certaines fonctionnalités avancées . Vous pourrez ainsi vous familiariser avec les termes et concepts clés, et apprendre à gérer votre main et vos ressources. Une fois cette étape franchie, vous pourrez vous essayer à une campagne proposant des défis de plus en plus difficiles, à un mode libre, et à un tutoriel avancé qui vous permettra d'explorer de nouvelles pistes de gestion. Quel que soit votre choix, le gameplay de Goritaire restera inchangé, à quelques détails près. Jouer à Goritaire est, comme mentionné, très simple. Votre deck se compose d'un nombre variable de singes et de bananes. À votre tour, vous pouvez jouer un singe de n'importe quel niveau, à partir de 1, puis activer autant de singes que vous le souhaitez . Chaque capacité indique le nombre de gorilles à utiliser et leur niveau, et son effet est décrit dans une légende dédiée. Par exemple, vous pouvez deviner les cartes du dessus du deck, planter des bananes pour nourrir automatiquement les gorilles à proximité, etc. Certains effets génèrent également des bananes hypothétiques, des jetons à utiliser avant les cartes de votre main. En effet, à la fin de votre tour, vous utilisez un jeton ou une banane pour chaque gorille en jeu. Si vous n'avez pas assez de ressources, la partie est immédiatement terminée.

Modifier le nombre de cartes dans le paquet exige d'appliquer différentes stratégies, voire d'étudier la défausse et de tenter de se retrouver sans cartes, ce qui mènera également à la défaite. Les missions ont aussi diverses conditions de victoire, consistant généralement à atteindre un certain nombre de gorilles, au total ou dans des zones spécifiques. Cela ne signifie pas pour autant que le défi est répétitif : de nombreuses variables entrent en jeu et les capacités sont différentes, si bien que trouver la bonne voie demandera des essais et des erreurs . La satisfaction d'avoir résolu une énigme particulièrement complexe sera d'autant plus grande.  Techniquement, Goritaire est un jeu mobile classique : interactions basiques, animations minimalistes mais agréables et interface intuitive. Un atout indéniable ; au contraire, l’attention du joueur se porte entièrement sur les gorilles, représentés dans diverses poses et avec différents effets, et sur les bananes. La rejouabilité est excellente, car même après avoir terminé chaque mission, un nombre illimité de défis peut être relevé. L’audio, quant à lui, remplit parfaitement son rôle sans être envahissant, restant tout à fait adapté à un jeu de cartes numérique. La durée de jeu est bien équilibrée, ne dépassant jamais 15 à 20 minutes. Goritaire est donc idéal pour de courtes sessions, par exemple pour faire une pause entre deux jeux plus exigeants ou pour occuper son temps libre. Notez toutefois que le jeu n'a pas été localisé en français.