Donkey Kong Bananza était initialement prévu pour la Switch 1. Durant le développement, l'équipe a toutefois décidé de transférer le projet sur la Switch 2. Selon le producteur Kenta Motokura, les capacités techniques du nouveau matériel étaient cruciales. En particulier, l'utilisation de la technologie voxel, qui consiste à créer des univers de jeu composés de cubes de pixels tridimensionnels, peut être mise en œuvre de manière beaucoup plus efficace et complète sur la nouvelle console.

Le réalisateur Kazuya Takahashi a souligné que les mécanismes de jeu fondamentaux, tels que la destruction et la transformation de l'environnement, pourraient être considérablement développés sur la Switch 2. L'effet de surprise lors de l'exploration et de la transformation de l'univers de jeu a notamment gagné en profondeur dans le nouvel environnement. De plus, le matériel de la Switch 2 autorise de nouvelles méthodes de saisie, comme le contrôle à la souris, par exemple en mode coopératif. Cela permet à un second joueur de contrôler des personnages comme Pauline à l'aide d'attaques sonores ou de créer de grandes structures voxel en mode « DK Artist ».

Le passage à la nouvelle console a été motivé non seulement par une puissance de calcul accrue, selon l'équipe de développement, mais aussi par des concepts de contrôle innovants permettant des mécanismes de jeu créatifs.